Máster Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias

El Máster está formado por un claustro con gran experiencia en el área de la docencia y profesional en el ámbito de la Nutrición. Por eso, los contenidos están adaptados a la demanda y están actualizados para suplir las necesidades formativas en materia de pautas para una alimentación saludable y guías alimentarias.

Con el Máster en Nutrición y Dietética lograrás:

• Conocer las bases de la nutrición en dietas saludables, nutritivas, equilibradas, variadas y suficientes en diferentes etapas de la vida.
• Adquirir conocimientos sobre patologías frecuentes como: alergias, intolerancias, celiaquía, síndrome metabólico.
• Actualizar la información disponible sobre alimentos funcionales, complementos alimenticios y nuevos alimentos que forman ya parte de nuestra dieta.
• Conocer las normas de etiquetado de productos alimenticios.
• Mejorar tu conocimiento sobre los cambios nutricionales que se producen en la preparación y conservación de los alimentos para poder conservar mejor sus propiedades nutricionales y organolépticas.

La dietética y la nutrición son aspectos que influyen en el estado de la salud o en el rendimiento físico y mental. Además, unos buenos hábitos alimenticios previenen enfermedades y reducen el impacto de otras como la diabetes o la obesidad.

En España, uno de cada cuatro niños entre 2 y 17 años, sufren sobrepeso, por lo que la formación de profesionales en Nutrición es fundamental para la elaboración de recomendaciones nutricionales.

El Máster en Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias de UNIR, con modalidad online, proporciona una formación integral, transversal y globalizadora en diferentes aspectos del ámbito de la alimentación, la nutrición y las técnicas culinarias. Abarca cuestiones bioquímicas, fisiológicas, dietéticas y tecnológicas. Esto se traduce en una especialización y mejora profesional en el ámbito sanitario, clínico o de la salud pública.

Con este Máster en Nutrición y Obesidad, conocerás los cambios que se han sucedido en la alimentación del siglo XXI debido a las modificaciones socioculturales de nuestra sociedad y tratarás los temas de mayor impacto en la actualidad como la obesidad o la educación alimentaria con diferentes técnicas de cocinado de alimentos.

Descuentos y becas para asociados y colegiados. Consulta más información.