Inicio
2 nov 2026
Prepárate para liderar la innovación en esta industria con un enfoque centrado en la optimización de recursos
Inicio
2 nov 2026
Duración
1 curso
Créditos
60 ECTS
Exámenes
En línea
Modalidad
Online
Título
Oficial
La Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) ha recibido el distintivo QS Online Learning como reconocimiento a su excelencia en educación virtual. Además, la prestigiosa clasificación QS Stars, elaborada por Quacquarelli Symonds, le ha otorgado la máxima calificación de cinco estrellas.
El sector de la producción agroalimentaria demanda profesionales capaces de integrar tecnología y conocimiento de negocio para mejorar productividad, trazabilidad, eficiencia y sostenibilidad. Con la Maestría en Industria Agroalimentaria descubrirás una visión integral de la cadena agroalimentaria, del campo a la industria, y podrás:
El programa incorpora recursos digitales para que puedas aplicar lo aprendido a escenarios profesionales, desde el análisis hasta la evaluación ambiental. Durante las actividades podrás utilizar herramientas como Microsoft Office 365 para el trabajo colaborativo y SimaPro para la evaluación de huella ambiental, además de recursos sectoriales y documentación técnica.
El programa del Máster en Industria Agroalimentaria se orienta a las necesidades de un sector en transformación, fomentando la transferencia de conocimiento y la aplicación práctica de la innovación. En el ámbito agroalimentario, UNIR mantiene convenios de colaboración con organizaciones y empresas del sector que permiten al estudiante conectar con entornos reales de producción, calidad e innovación.
Entre las entidades colaboradoras, contamos con Danone S.A., Nestlé Global Services Spain S.L., la Empresa de Transformación Agraria S.A. (TRAGSA) y NEIKER, además de compañías del tejido industrial como COVAP, Florette Ibérica o ElPozo Alimentación. Esta relación con el ecosistema profesional, esta relación refuerza la transferencia de conocimiento y la aplicación práctica de tecnologías orientadas a la eficiencia, la trazabilidad y la mejora de procesos en la cadena agroalimentaria.
Plan de Estudios
Este Máster en Empresa Agroalimentaria en te ayuda a especializarte para contribuir a proyectos de digitalización, mejora de procesos y gestión tecnológica, tanto en producción agrícola como en industria alimentaria y servicios asociados. A lo largo del curso abordarás sostenibilidad y evaluación ambiental, así como herramientas aplicadas al envasado y a la gestión tecnológica, culminando con una experiencia práctica y un proyecto final.
Los créditos del programa están repartidos de la siguiente forma:
| TIPO | CRÉDITOS |
|---|---|
| Obligatorias | 42 |
| Prácticas | 6 |
| Trabajo Fin de Estudios | 12 |
| Créditos totales | 60 |
Consulta la distribución de asignaturas por cuatrimestres y sus contenidos, las competencias a adquirir, la metodología de aprendizaje, el proceso de evaluación, la bibliografía asociada y orientaciones para el estudio.
| Asignaturas | Tipo | Créditos |
|---|---|---|
Aspectos Ambientales en el Sector Agroalimentario | Obligatoria | 6 |
Seguridad y calidad alimentaria | Obligatoria | 6 |
Estrategias de Agricultura de Precisión | Obligatoria | 6 |
Tecnología Agrícola | Obligatoria | 6 |
Tendencias en Tecnologías de Envasado | Obligatoria | 6 |
| Asignaturas | Tipo | Créditos |
|---|---|---|
Procesos de Transformación Agroalimentaria | Obligatoria | 6 |
Diseño de Productos Alimentarios Innovadores | Obligatoria | 6 |
Prácticas Académicas Externas | Práctica | 6 |
Trabajo Fin de Máster | Trabajo Fin de Estudios | 12 |
Experiencia formativa y apoyo
Las prácticas de este Máster en Producción Agroalimentaria son de carácter obligatorio, con 6 ECTS, y se cursan en el segundo cuatrimestre. Te permitirán participar en actividades vinculadas a innovación, procesos y sostenibilidad dentro de organizaciones del sector agroalimentario.
El TFM es un proyecto individual con una carga académica de 12 ECTS en el que integrarás competencias del título para resolver un reto tecnológico o de innovación en el ámbito agroalimentario, con enfoque aplicado y resultados medibles.
Se desarrolla en modalidad online con tutorización académica y se cursa en el segundo cuatrimestre. Podrás orientar el trabajo a ámbitos como agricultura de precisión, automatización, análisis de datos, trazabilidad, sostenibilidad o evaluación ambiental, según tus intereses y la temática aprobada.
Para saber si has cumplido tus objetivos generales y específicos definidos en el programa, la valoración de tu aprendizaje se efectuará teniendo en cuenta la calificación obtenida en los siguientes puntos:
Contamos con servicios de asistencia en el ámbito académico y personal:
Salidas Profesionales
Este máster te preparará para asumir responsabilidades técnicas y de innovación en distintos eslabones de la cadena de valor. En un sector esencial y cada vez más tecnificado, las organizaciones necesitan perfiles capaces de integrar tecnología, datos y sostenibilidad en sus decisiones.
Podrás desarrollarte en áreas como innovación y operaciones, agricultura de precisión, consultoría tecnológica, sostenibilidad y evaluación ambiental, logística y trazabilidad, o transformación digital en empresas agroalimentarias, cooperativas, consultoras y proveedores tecnológicos. Algunos de los roles que podrás desempeñar son:
El perfil de egreso del Máster en Tecbología del Sector Agroalimentario te permitirá:
Centro certificado por ANECA, según el modelo AUDIT
La Escuela Superior de Ingeniería y Tecnología cuenta con el sello de calidad otorgado por la Agencia Nacional de Evaluación y Acreditación, el órgano encargado de garantizar la calidad de las titulaciones impartidas en el sistema universitario español en línea con el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES).
FAQ
La agroalimentación es el conjunto de actividades que abarcan desde la producción agrícola y ganadera hasta la transformación, distribución y comercialización de alimentos. Incluye toda la cadena de valor “del campo a la mesa”, integrando procesos productivos, tecnológicos, logísticos y de sostenibilidad.
Hoy en día, el sector agroalimentario no solo se centra en producir alimentos, sino en hacerlo de forma eficiente, trazable y sostenible, apoyándose cada vez más en tecnologías digitales, automatización y análisis de datos.
Esta dirigida o a titulados universitarios del ámbito agroalimentario, agrario, ambiental, científico o tecnológico que quieran especializarse en la aplicación de tecnología al sector agroalimentario.
También es adecuado para profesionales que trabajan en producción, calidad, operaciones, innovación o sostenibilidad y desean reforzar su perfil con competencias en digitalización, agricultura de precisión y gestión tecnológica aplicada al sector.
Se centra en aplicar tecnología (datos, sensorización, automatización y sistemas digitales) para mejorar decisiones y procesos en la cadena agroalimentaria. El enfoque es transversal: desde campo e industria hasta trazabilidad, calidad y operación, con una visión orientada a proyectos y a resolución de retos reales del sector.
Claustro
El equipo docente de esta titulación está formado por profesores expertos en cada asignatura en la que imparten clase. Son profesionales en activo con un gran reconocimiento laboral, que comparten sus conocimientos en continua actualización. Además, cuidan la calidad de la enseñanza y se someten a continuos controles de calidad de forma interna para acreditar que cumplen con los estándares exigidos.
Coordinadora académica
Nora Alonso es doctora en Biología, con más de 20 años de experiencia en el sector agroalimentario. Como investigadora, emprendedora, asesora e inversora, conecta ciencia, tecnología y empresa impulsando la innovación y la transferencia tecnológica.
Docente UNIR
Docente Unir
731
Profesor Titular de Universidad por ANECA. Doctor en Ciencias Químicas y Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales, Calidad y Medioambiente. Experiencia en sector farmacéutico y en laboratorios de control oficial en alimentación.
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Este máster está perfecto para ti si tienes entre tus objetivos:
El perfil de ingreso recomendado incluye titulaciones del ámbito agroalimentario, agrario, ambiental, científico-tecnológico o afines.
Para acceder al Máster Universitario en Tecnología para el Sector Agroalimentario es necesario poseer una titulación universitaria. Esto se basa en los requisitos de acceso establecidos en el RD 822/2021, que incluyen:
ACCESO DIRECTO SIN COMPLEMENTOS DE FORMACIÓN
Se requiere que los estudiantes que accedan al máster cumplan alguno de los siguientes requisitos:
1. Estén en posesión de alguno de los títulos considerados como afines al título propuesto, es decir, sean titulados universitarios en Ingeniería Agrícola, Ingeniería Agrónoma, Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias Ambientales o titulaciones que puedan ser consideradas equivalentes por la comisión de admisiones. En estos casos el estudiante deberá entregar información que demuestre que se han cursado y superado las materias que permiten adquirir un perfil competencial similar al de las titulaciones mencionadas. La Comisión de Admisiones determinará si el título aportado cumple este requisito.
2. Sean titulados universitarios en Ingeniería Forestal, Ingeniería Industrial o Enología. En estos casos el candidato deberá entregar información que demuestre que se han cursado y superado previamente al menos 6 créditos en asignaturas sobre “Fundamentos y Tecnologías Básicas en Agroalimentación” y al menos 6 créditos en asignaturas sobre “Principios de Tecnología Aplicada”. En caso de que el candidato no pueda demostrar la formación previa indicada, deberá cursar el o los complementos de formación respectivos. La Comisión de Admisiones determinará si el título aportado cumple este requisito.
ACCESO CON COMPLEMENTOS DE FORMACIÓN
Adicionalmente, junto con las personas procedentes de titulaciones de áreas afines al título o que cuenten con experiencia profesional afín al título, según los requisitos previamente indicados, podrán acceder cursando complementos de formación correspondientes.
Así, con el objetivo de nivelar la formación de los estudiantes del máster, a aquellos que no puedan acreditar poseer los necesarios conocimientos previos para un normal seguimiento del plan de estudios, es decir, aquellos estudiantes que provengan de titulaciones universitarias en Ingeniería Industrial, Ingeniería Forestal, Enología, Ciencias Químicas, Biología, Ciencias del Mar, Farmacia, Veterinaria, Biotecnología, Nutrición Humana y Dietética se les ofertarán los siguientes complementos de formación que se describen con detalle a continuación:
Complemento de formación 1: Fundamentos y Tecnologías Básicas en Agroalimentación (6 ECTS).
Complemento de formación 2: Principios de Tecnología Aplicada (6 ECTS).
En función de la titulación presentada para el acceso de entre las indicadas, se permitirá el acceso al máster tras la superación de varios complementos formativos.
Satisfechos los requisitos específicos de acceso previamente mencionados y, solo en el caso de que el número de solicitudes de plaza que cumplen con los requisitos recogidos en las vías de acceso exceda el número de plazas ofertadas, en la resolución de las solicitudes de admisión se tendrá en cuenta la nota media del expediente en la titulación que otorga el acceso al máster (100 %). En caso de empate en puntuaciones, se elegirá al que tenga mayor número de matrículas de honor y, en su caso, sobresalientes y así sucesivamente.
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