Conviértete en un experto del sector con el Máster en Enoturismo
Italia, España y Francia, los tres mayores productores de vino del mundo, tuvieron 27 millones de enoturistas en 2019. España, con sólo 3 millones de enoturistas tiene el potencial necesario para triplicar esta cifra y acercarse a su homologo francés.
Bodegas, hostelería y comarcas necesitan profesionales cualificados para transformar su oferta enoturística y rentabilizar su gestión.
Con el Máster en Enoturismo de UNIR descubrirás todo lo que necesitas para afrontar con éxito este gran reto:
- Entenderás el enoturismo como negocio y obtendrás una visión 360º en torno a la gestión, el marketing, la comercialización y la experiencia de cliente
- Aprenderás a diseñar y ejecutar una estrategia de enoturismo alineada con tu estrategia corporativa
- Conocerás las claves para mejorar la digitalización y la sostenibilidad de tu actividad enoturística
Este Máster cuenta con el aval de la Federación Española del Vino y el apoyo de la Asociación Española de Ciudades del Vino
Este Máster cuenta con el aval académico de UNIR, el apoyo institucional de la FEV y la colaboración de ACEVIN. El objetivo de estas alianzas es ofrecer un posgrado que nutra al sector de profesionales cualificados para liderar el proceso de emprendimiento y transformación necesarios para convertir a España en una de las principales potencias enoturísticas del mundo.
Impulsa tu carrera profesional y prepárate para trabajar en un sector con una gran proyección de futuro con el Máster en Enoturismo de UNIR.
España, una industria en pleno auge
Además, con UNIR tienes la posibilidad que la formación del Máster sea bonificada por FUNDAE.
Inicio
17 nov 2025 Ver Calendario
Duración
8 meses
Créditos
60 ECTS
Metodología
100% Online en directo
Bonificación
Máster gratuito para trabajadores en activo a través del programa de bonificación de su empresa
Máxima acreditación de FIMPES a UNIR
Única institución en línea con la máxima acreditación de FIMPES durante 7 años por su excelencia académica.
Aprende a diseñar la hoja de ruta de tu Proyecto Enoturístico
Aquellos que quieren emprender, trabajar o mejorar en el desempeño de sus funciones en Enoturismo, encontrarán en este Máster una oportunidad única para crecer profesionalmente.
Los alumnos tendrán que enfrentarse al diseño y ejecución de un proyecto enoturístico que tenga como objetivo poner en marcha un nuevo negocio o transformar uno ya existente
Con este Master aprenderás a:
- Desarrollar un Plan de Acción eficaz y rentable
- Elaborar una estrategia y un Business Plan orientado y sostenibles
- Reforzar el branding de tu marca o territorio
- Cuantificar costes y asignar recursos
- Identificar targets y crear productos ad hoc
- Gestionar equipos comprometidos
- Desplegar e implantar un plan de marketing 360º que integre off y online
- Comercializar a nivel nacional e internacional tus experiencias enoturísticas
- Crear experiencias memorables que fidelicen a tus clientes
Descubre los casos de éxito más relevantes de la industria de la mano de sus protagonistas
Los profesionales de enoturismo saben que no es una actividad con un retorno de la inversión inmediato, y que no existe una misma solución para todas las bodegas, negocios o territorios.
Por eso, este Máster te ofrece una batería de herramientas para aplicar en cualquier tipo de actividad enoturística. Y por eso, es tan importante conocer visiones diferentes y contrastar experiencias vividas.
Reconocidos expertos de diferentes comarcas o zonas vitivinícolas compartirán su visión del enoturismo desde la práctica con el objetivo de generar un espacio de networking entre los profesionales del sector.
Reconocimientos académicos
Centro certificado por ANECA, según el modelo AUDIT
La Facultad de Economía y Empresa están certificados por AUDIT y cuentan con la Acreditación Institucional otorgada por la Agencia Nacional de Evaluación y Acreditación, el órgano encargado de garantizar la calidad de las titulaciones impartidas en el sistema universitario español en línea con el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES).
UNIR, la universidad en línea nº1 del mundo en español, según Times Higher Education
La prestigiosa revista THE, que publica uno de los tres rankings más influyentes en el ámbito de la educación superior internacional, reconoce a UNIR en 2024 como la primera universidad hispanohablante en línea del mundo.
Líderes en innovación educativa, según ‘Forbes’
Forbes nos posiciona entre las tres mejores universidades de España y como la primera online. Además, destaca a UNIR como un referente global en la formación online por su metodología y la experiencia interactiva que ofrece a sus estudiantes, así como su reconocimiento en los rankings internacionales más relevantes.
Un prestigioso claustro de profesores expertos
Nuestros profesores son expertos en su sector. Cada uno tiene una amplia experiencia en el campo en el que se han desarrollado y muchos de ellos se encuentran en activo. De esta forma, aprenderás contenidos actualizados de la mano de docentes que sabrán enseñarte cómo aplicar estos conocimientos en la práctica laboral.
Especialista en el desarrollo de actividades ligadas al mundo del vino, en la actualidad desarrolla la dirección de enoturismo de Masaveu Bodegas. Diplomada en turismo y MBA, mantiene un espíritu emprendedor dedicado a la creación, desarrollo y posicionamiento de marca en el sector de la gastronomía, el vino y el turismo, utilizando la comunicación y la gestión de recursos y equipos para poner en valor la actividad y el futuro de empresas que apuestan por la excelencia de productos y servicios.
Propietario de los negocios de la familia Vivanco. Asesor para la creación de museos del vino y enoturismo de distintas zonas vitivinícolas a nivel mundial.
Con más de 25 años de experiencia en el sector del enoturismo, trabajó como RRPP en HEREDAD SEGURA VIUDAS – GRUPO FREIXENET. En 2004 asume el liderazgo del proyecto de puesta en marcha del Área de Enoturismo de CAVAS FREIXENET durante 10 años. Después de su paso por CASA Sala y FREIXENEDA asumió su actual función como Responsable de Enoturismo de Cavas Llopart.
Es miembro del Comité de Expertos del programa Catalunya Premium de la Agencia Catalana de Turisme y de la ruta del Vino del Penedés.
Alicia Ortiz posee cerca de 20 años de experiencia profesional en industria del turismo. Ha desempeñado cargos directivos dentro de la administración pública y del sector privado en relación directa con empresas para apoyar procesos de innovación, calidad, sofisticación de productos, inversión y capital humano.
Desde enero de 2018, es Gerente General de Enoturismo Chile de CORFO, cuyo objetivo es el desarrollo y fortalecimiento del Enoturismo en Chile de manera integral, fomentando la constante mejora de las experiencias, la calidad del servicio y ofreciendo las mejores herramientas de conocimiento a la industria, a través de un trabajo colaborativo y asociativo público-privado.
Desde 2004 ha trabajado en el ámbito de la promoción turística de destinos, como responsable de Comunicación on-line de La Rioja Turismo, adaptando las acciones a los nuevos modelos y canales de comunicación turística e integrándolos en las estrategias de marketing y comercialización del destino. En la actualidad coordina el área de turismo del Ayuntamiento de Logroño, contribuyendo a la creación e implementación de la marca y de la estrategia turística de Logroño como destino enogastronómico.
Tras una primera incursión en el sector turístico en Reino Unido y en España de la mano de la cadena NH hoteles se centra en el desarrollo del enoturismo en Bodegas Campillo, en Rioja Alavesa, perteneciente al Grupo Familia Martinez Zabala. Tras siete años de experiencia da el salto a la conocida milla de oro de Ribera del Duero como responsable de enoturismo en Finca Villacreces, Grupo Artevino Family Wineries. Cuatro años más tarde la compañía decide trasladarlo a Rioja desde donde liderará el proyecto de enoturismo en Rioja (Bodegas Izadi y Orben), Ribera del Duero (Finca Villacreces), Rueda y Toro (Bodegas Vetus). Después de este período de aprendizaje y experiencia en diversas Denominaciones de Origen comienza una nueva etapa como coordinador de la Asociación del Barrio de la Estación de Haro que representa la mayor concentración de bodegas centenarias del mundo, entre las que se encuentran: Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal, CVNE, Muga, Gómez Cruzado, La Rioja Alta SA y RODA sumando más 200.000 visitantes al año. El evento más destacado de la asociación, La Cata del Barrio de la Estación, atrae en cada edición a más de 3.500 amantes del vino.
Su inmersión enoturística fué como adjunta a gerencia en Rioja Alavesa en Eguren Ugarrte, de ahí se trasladó al Penedés de la mano de Mastinell Cava & Hotel, dónde fué nombrada además responsable de enoturismo de PIMECAVA. Freixenet, como Directora Comercial de Enoturismo de sus bodegas españolas. Más tardes ejerció de Directora Comercial de Spain Through its Wineries, proyecto de la OMT y Foro de Marcas Renombradas, en el que participaban: Freixenet, Gonzalez Byass y Osborne entre otras.
Comenzó su carrera profesional en el ámbito del periodismo, trabajando para medios como Onda Cero, Cadena Ser o Telecinco. En el año 2005 se incorporó al mundo de la empresa privada como adjunto de marketing y, dos años después, asumió la dirección de marketing y comunicación en la compañía bodeguera Artevino Family Wineries. Ha sido ponente en diferentes cursos y profesor invitado en la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid.
Sociólogo con experiencia en el ámbito de la investigación y los estudios de mercado, especializado en planificación estratégica, inicialmente en estudios y planificación de políticas de juventud, luego en la investigación de audiencias y planificación de estrategias en los medios de comunicación. Ya con tres décadas de experiencia en el análisis del sector del vino y el enoturismo, con visita personal a más de 500 bodegas y cata de más de 5000 vinos. Autor de 25 libros sobre vinos y enoturismo. Analista de modelos internacionales de enoturismo, conferenciante y profesor de enoturismo en diferentes escuelas y universidades en España y otros países, formador en enoturismo para profesionales y consultor en enoturismo para bodegas, administraciones y rutas del vino.
Amplia experiencia como profesional en diferentes sectores y especialmente en el bodeguero en posiciones de dirección general, estrategia y finanzas, valoración y adquisición de empresas, controlling y análisis de costes, análisis de balances y cuentas de resultados, financiación bancaria y alternativa, balance Scorecard y KPIs de negocio, organización, recursos humanos y sistemas de calidad, sistemas de producción Lean Manufacturing, digitalización y sostenibilidad.
Fue agente de viajes y Director de Marketing de Ultramar Express-Tui. Precursos Full Fillment con eDreams siendo pionero en el negocio de las agencias de viajes virtuales. En el año 2004 funda Taller Proyectos de Ocio junto con su socia, siendo pioneros del Turismo Gastronómico en España con las marcas Ocio Vital-Food Wine Tours. Actualmente es Director de Turismo de Heretat Oller del Mas que en 2020 fue designada como una de las doce mejores experiencias turísticas del mundo.
Cuenta con más de 12 años de experiencia posicionando destinos, marcas y negocios a través de la creación de contenido turístico y experiencial. Ha trabajado para otros sectores como la Administración Pública o agencias de comunicación y marketing. Desde hace 7 años, es Directora del área de Enoturismo y RRPP de Bodegas Franco-Españolas, participando de manera paralela en otros proyectos como la Asociación de Bodegas de Logroño o como conferenciante invitada en numerosos foros profesionales.
Desde el 1 de enero de 2017 es el director general de la Federación Española del Vino. Entre 2008 y 2017 fue Director General y Secretario del Grupo de Empresas Vinlcolas de Rioja (Grupo Rioja). Entre 2006 y 2017 fue Presidente del Comité de Marketing y Promoción en la DOCa Rioja. Anteriormente, ocupó el cargo de Director General en Grupo Faustino, Bodegas.
Durante su trayectoria profesional, Remi Sanz ha participado en numerosos eventos profesionales como ponente. Ha sido durante dos años profesor en el Curso Superior de Comercialización del Vino impulsado por la Cámara de Comercio de Madrid y la Universidad Rey Juan Carlos. Habitual en foros relacionados con el Vino y la Gastronomía
Comenzó su carrera en Indra, viviendo en primera persona las primeras operaciones de la compañía en Perú. Posteriormente, dirigió proyectos internacionales para medios de comunicación, banca, seguros e industria, entre otros. Más tarde, pasó a formar parte de L’Oréal, siendo responsable del lanzamiento del primer e-commerce B2B para el canal profesional. En la actualidad, en Zamora Company, lidera proyectos de transformación digital para incrementar ventas, optimizar costes y reducir riesgos.
Formador de gamificación en la AEMCAT, para trasladar el poder del juego en todas sus facetas. Colaborador en la Masterclass de Game Design en el Máster en Gamificación y Transmedia de IEBS explicando el Ecosistema Gamificado aplicado a un destino turístico. Formador para la Diputació de Barcelona en los talleres de Gamificación aplicada al Turismo y facilitador de sesiones de diseño, cocreación y team building para empresas privadas.
En 2014 se incorpora a la FEV donde actualmente es director de Comunicación y Relaciones Institucionales. Anteriormente trabajó como técnico comercial en la Embajada de España en Croacia entre 2012 y 2013 y previamente ejerció su actividad en distintos medios de comunicación como la Agencia EFE (en las delegaciones de Valencia y Río de Janeiro), el diario Las Provincias o la revista Mercado Previsor.
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- Convocatoria Actual:11 nov 2024
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