Estudia el Curso de Vino Online
Gracias a este Curso de Vino Online conseguirás una visión integral desde un punto de vista histórico, gastronómico, social y cultural
Cada vez son más las personas que participan en catas; disfrutan con experiencias enogastronómicas; visitan bodegas y museos del vino; o les apasiona conocer el patrimonio paisajístico, histórico y cultural de una comarca vitivinícola.
Esta tendencia demuestra que existe un interés creciente en nuestra Sociedad en torno al vino y todo lo que éste representa.
El Seminario en Cultura del Vino de UNIR es un Curso de Vino que tiene como objetivo satisfacer la curiosidad intelectual y experiencial de aquellas personas que desean ampliar sus conocimientos sobre el mundo del vino desde una perspectiva 360º: histórica, cultural, vitivinícola, enológica, gastronómica y social.
En el Curso de Vino Online de UNIR México descubrirás:
- El origen y la historia del vino
- El proceso de elaboración del vino: de la viña a la mesa
- Las distintas variedades de uva y los vinos más representativos de España y del mundo
- El arte de almacenar, servir y maridar el vino
- El vino como expresión cultural y patrimonio: a través del arte, la literatura o el paisaje
Los alumnos de grado de UNIR que cursen y superen este seminario podrán reconocer 12 ECTS como actividad cultural de extensión universitaria
Inicio
18 de noviembre de 2024 Ver calendario
Duración
4 meses
Créditos
12 ECTS
Metodología
Educación 100% en línea
¿Por qué estudiar el Curso de Vino en UNIR México?
Este es el único Curso de Vino Online que ofrece una visión integral sobre el vino y su cultura, todo lo que éste representa para la sociedad desde un punto de vista gastronómico, social, económico, histórico y artístico.
El alumno realizará un viaje de aprendizaje apasionante donde descubrirá un sinfín de atributos en torno al vino que le harán disfrutar con curiosidades, anécdotas, símbolos y experiencias sensoriales.
- Conocerás la evolución histórica del vino y cómo han cambiado los usos y costumbres en su consumo a lo largo de los siglos
- Descubrirás las fases de elaboración del vino: cómo crece y se cuida una vid, se recepciona la uva y se realiza la fermentación, maceración y descube
- Aprenderás sobre variedades de uva y denominaciones de origen: sabrás distinguir vinos del mundo y vinos de España
- Descubrirás los factores que condicionan el éxito de una buena conservación del vino, de una cata y de un buen maridaje
- Conocerás cómo el vino ha estado presente en la literatura, el arte, el cine y la música
- Sabrás identificar los distintos tipos de paisajes de viñedo y cómo algunos de ellos se han llegado a convertir en patrimonio de la humanidad
Aprenderás todo aquello que siempre has querido saber sobre vino y nunca te has atrevido a preguntar
Te sentirás más seguro a la hora de elegir un vino en un restaurante, realizar un buen maridaje en una comida, cena o cocktail o recomendar un vino a amigos y familiares.
En el Curso de Vino Online de UNIR:
- Descubrirás las diferencias entre la vinificación de tintos, blandos y rosados y las características de elaboración de los espumosos, dulces y fortificados
- Aprenderás a leer una etiqueta, conservar el vino, realizar un descorche y servir en copa
- Conocerás qué aspectos son clave antes de iniciar una cata: la sala, la copa, el catador y el vino.
- Descubrirás cómo desplegar las fases de una cata: visual, gustativa y olfativa
- Disfrutarás diseñando maridajes en función de diferentes propuestas gastronómicas
Este Seminario incluye visita al Museo Vivanco de la Cultura del Vino
Los alumnos matriculados en este seminario tendrán la oportunidad de visitar de forma gratuita el Museo Vivanco de la Cultura del Vino situado en Briones, La Rioja, España.
Esta visita es totalmente voluntaria y representa un complemento adicional a los contenidos que forman parte del aula virtual y que son explicados en clase por el equipo docente. Los conocimientos transmitidos en esta actividad no serán objeto de evaluación del Seminario.
Información sobre la Visita (*)
Dónde: Museo Vivanco de la Cultura del Vino. Briones. La Rioja. España
Fecha: 15 de enero de 2025
Hora y duración de la visita: 11.00h – 13.30h
Contenido de la Visita: Salas principales del museo relacionadas con la temática de este seminario y degustación de vinos
Entradas a la visita: los alumnos confirmarán su participación durante la segunda semana de diciembre al tutor del Seminario y recibirá comunicaciones más precisas sobre la organización de la misma en fechas sucesivas.
Posibilidad de llevar un acompañante: cada alumno podrá llevar un acompañante que podrá tener acceso a la visita previo pago de entrada. Los acompañantes de los alumnos que asistan a la visita tendrán un descuento del 50% sobre el precio de la entrada al Museo. El precio general de la entrada al museo es de 22 Euros.
(*) UNIR no se hace cargo de gastos de desplazamiento y/o alojamiento del alumno ni de su acompañante
¿Qué descubrirás en el Museo Vivanco de la Cultura del Vino?
El Museo fue inaugurado en 2004 y alberga obras, piezas y recursos que representan más de 40 años de coleccionismo de la Familia Vivanco. Este es un Museo de carácter universal. Se hace un recorrido por la historia de la Cultura del Vino desde sus primeros vestigios hasta hoy. Otra de sus características principales es su carácter educativo e interactivo, con un gran apoyo audiovisual.
En palabras de Santiago Vivanco “Tenía claro que además de compartir nuestra pasión este Museo tenía que enseñar, mostrar por qué el vino ha estado siempre con el hombre y no podemos prescindir de él. Y teníamos que compartirlo con todo el Mundo. Os invito a recorrer brevemente conmigo este lugar tan especial"
Un prestigioso claustro de profesores expertos
Contamos con profesores de alta excelencia académica, cada uno experto en su materia. Además, se encuentran activos profesionalmente en varias empresas, lo que les permite aportar un punto de vista más cercano al mercado laboral actual.
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